LINGUAGGI TECNICI
Da un post su it.hobby.vino:
Il tipico taglio bordolese, 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, appaiono subito evidenti dal classico sentore erbaceo, inoltre un’infinità di profumi ci conducono in un viaggio nel sottobosco Italico fino ad evidenziarne innumerevoli profumi terziari (sviluppatesi durante l’invecchiamento), i quali sfiorano sentori di tabacco, cacao, pelle, rovere etc., tutti arrotondati ed ammorbiditi in una perfetta armonia tannica, che lascia vivo il ricordo al palato per un tempo impensato.
Commenti disabilitati
